牛皮糖的做法视频（牛皮糖的做法）

诸多的对于牛皮糖的做法视频，牛皮糖的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将面粉放入碗中，多次少量倒入150g清水。

(资料图片)

2、不时用筷子搅拌，直到面糊完全均匀不结块。

3、将所有白糖放入小锅中，加入30克水和6克猪油煮沸，

4、然后倒入步骤2中的所有面糊，

5、此时倒入麦芽糖继续沸腾，

6、在整个过程中，不要停止使用木铲向一个方向搅拌。

7、加入麦芽糖面糊会越来越稠，这时，倒入剩余的猪油，

8、当麦芽糖面糊变得难以流动，不时冒泡时，撒上桂花拌匀，然后关火。

9、在保鲜盒内铺一层熟芝麻，

10、将煮好的麦芽糖糊倒入事先铺好熟芝麻的容器中，

11、用木铲均匀摊平，撒上一层熟芝麻，捞起完全晾凉，

12、用抹了食用油的刀将糖果取出，用擀面杖擀成厚约0.5厘米的薄片。

13、用厨房剪刀切成条状即可食用。

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